Gesunde Ernährung

verstehen und erleben

 

Nahrung für Körper, Seele & Geist

mit anschließender Umsetzung und Verköstigung

 

  mit Bilder-Galerie

 

Blumenwiese aus Möhren und Lauch

 

1. Thema: Säure-Basen-Gleichgewicht

Täglich nehmen wir Nahrung zu uns. Was passiert mit ihr in unserem Körper und was bewirkt sie?

Was spielt sie bei Cellulite, Osteoporose und anderen Zivilistationskrankheiten für eine Rolle?

Was steckt hinter dem Volksmund „Ich fühle mich ausgelaugt“ für eine Weisheit?

Was kann ich nach manchen üppigen Festtagen als Ausgleich etwas Gutes für mich tun?

Was haben Freude und Dankbarkeit mit unserer Gesundheit zu tun?

Diese und noch andere interessante Themen werden hier behandelt.

Danach kochen und genießen wir gemeinsam ein einfaches, leckeres und gesundes asiatisches Gericht.

 Gesundes, leckeres Essen erhöht die Lebensqualität.               Dazu lade ich Sie ein.

 

 

Rohkostplatte Kurs Juni 2013, Gruppe 1

 

Rohkostplatte Kurs Juni 2013, Gruppe 2

 

Der gedeckte Tisch, Kurs Juni 2013

 

 

2. Thema: Macht Fett fett oder fit?

Welche Funktionen und Auswirkungen haben Fette in unserem Körper?

Welches Fett ist zu meiden und welches Fett ist lebensnotwendig?

Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Was sind Transfettsäuren?

Diese und noch viele andere Fragen werden beantwortet und praxisnah erklärt.

Auch hier folgt nach dem theoretischen Teil die Praxis. So wird das Gelernte erfahrbar.

Die Teilnehmer erleben hier, dass eine gesunde Küche auch mit wenig Zeitaufwand möglich ist und gleichzeitig wohl schmeckt. Dadurch wird es leichter, sie in unseren oftmals hektischen Alltag zu integrieren. Dies führt zur erhöhten Lebensqualität.

 

 

 3. Thema: Die Bedeutung des Darms

Welche Rolle spielt der Darm für unsere Gesundheit?

Wie steigere ich mein Immunsystem?

Warum spielt der Verdauungstrakt bei Angst verrückt? Was bedeutet eine gesunde Darmflora und wie fördere ich sie?

Was bewirken die Milchsäurebakterien in unserem Körper?

Auch hier kochen wir danach gemeinsam.

Meiner Arbeit liegt das uralte Wissen, dass Körper, Seele und Geist eine Einheit bilden, zu Grunde. Deswegen fließen die ganzheitlichen Aspekte bei jedem Thema mit hinein.

Das Ziel dieses Kurses ist es, den Teilnehmern das Wissen und Vertrauen zu vermitteln, dass jeder Mensch selbst die Möglichkeit hat, einen aktiven Einfluss auf seine Gesundheit zu nehmen.

Dazu gehört auch, den Teilnehmern bei Interesse ein Bewusstsein über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Emotionen zu vermitteln. Oftmals übergehen wir mit unseren Essgewohnheiten unsere unbewussten Emotionen.

Welche Möglichkeiten haben wir, um diese Kette zu durchbrechen?

Sie lernen hier ein basisches Fußbad kennen, das entspannend und gleichzeitig entschlackend wirkt. Kombiniert mit einem ansteigenden Bad können Sie es wunderbar bei Erkältungen einsetzen.

Die verwendeten Lebensmittel stammen hauptsächlich aus dem biologischen Anbau.

Dauer: 6 Abende, 3 - 4 Stunden, je nach der Absprache in der Gruppe

Mitzubringen: Schreibblock, Stift, zum 6. Abend zusätzlich ein leeres Marmeladenglas, nach Absprache eine Schüssel für das Fußbad,  Handtuch, evtl. eigenes Lieblingsmesser

Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel.

Hippokrates

nächster Kurs:

Bitte anfragen.

 

(In diesen Tonkrügen werden eingelegtes Gemüse sowie Miso und Chilipaste aufbewahrt.)

 

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